Produkter för apparater för (180)

- 1360x700x850 mm - Kapacitet: 272 L - -10/-20 °C - Kylning: fläkt - Avfrostning: automatisk - Vikt: 103 kg Referens: 7450.0081 Märke: Combisteel

Produktionsenhet kombinerad med en lagringsenhet. Produktion 900 kg per 24/h. Luftkondensor. System med kylcylinder och skrapa (kontinuerlig produktion). Is vid mycket låg temperatur från 5 °C till 10 °C. Hermetisk enhet tropiskiserad för omgivningstemperatur + 43 °C. Expansion av kylmedel R404a eller R452a genom kapillär. Tillverkad i rostfritt stål AISI 304. Enheten är byggd i enlighet med gällande normer (CE). DE + FÖRDELAR: Kontinuerlig produktion av isflak tack vare ett exklusivt system från Diamond®. Is vid låg temperatur 7°C/10°C, idealisk för hela livsmedelssektorn, främst utformad för transport och förvaring inom fisk- och köttindustrin. Referens: ICE900ISA Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 328 Dimensioner i MM (LxPxH): 1107 x 700 x 880 Volym (M³): 1.05 Effekt (kW): 4.6 Strömförsörjning (Volt): 400/3N 50Hz

Version på chassi med hjul (med bromsar). Genomförd i rostfritt stål AISI 304. Kraftfull motor, ventilerad, drivning via hermetisk motorreducerare, nedsänkt i olja, dubbel vätskeskydd. Idealiska för hårda blandningar eller för sallader (minimi last 40%). Kärl med dubbel vätskeskydd, fällbar (med spak), automatisk låsning och säkerhetslås. Lock utrustat med en säkerhetsmikroströmbrytare. 2 blandararmar (bredvid varandra), demonterbara (utan verktyg), vilket möjliggör enkel underhåll. Motorreducerare placerad i sidokåpan (IP 54), kontroller 24 V (IP 67) med rotationsinversion (bättre homogenisering) och timer med automatisk stopp. Apparaten är byggd i enlighet med gällande standarder (CE). Referens: MCR-120P/N Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 167 Dimensioner i MM (LxPxH): 1030x670/1000xh1080/1260 Volym (M³): 1.25 Effekt (kW): 2.2 Strömförsörjning (Volt): 400-230/3N 50Hz hp: 3

12 filter i rostfritt stål med "labyrinter" 500x400 mm. Tillverkad i rostfritt stål 18/10 AISI 304, ytor med "krossade" veck. Osynliga sidor i rostfritt stål AISI 430, helt svetsade sidor. Isolerad kammare för tillförsel av frisk luft, vilket förhindrar kondens. Justering av tillflödet av frisk luft. Ventiler för tillförsel av frisk luft på varje sida, justerbara. Svetsad periferisk ränna för fettåtervinning. Nedre avloppskran. Inbyggd belysning av typ LED "IP65". Referens: ACC4026 Märke: Diamant Europe

Fermentator för surdeg Tradilevain 220L JAC TL220 Presentation av surdegfermentatorn "TradiLevain" från JAC En viktig maskin inom professionellt bageri, surdegfermentatorn gör det möjligt att producera och bevara naturlig flytande surdeg, istället för att använda jäst. Dess kvalitet påverkar direkt brödets kvalitet: det är viktigt att behärska olika nyckelvariabler, såsom dess struktur, temperatur och mognadstid. Med fermentatorn "TradiLevain" hanteras alla dessa parametrar – vilket säkerställer regelbundenhet och stabilitet i surdegen. Presentation av maskinen. Sammansättningen av TradiLevain från JAC Byggd i rostfritt stål (struktur och kaross), är fermentatorn Tradilevain sammansatt av flera element: En kontrollpanel: denna panel informerar användaren om framstegen i de olika cyklerna (blandning, fermentation och bevarande) som denne har definierat tidigare. Nettovikt (kg):420 Effekt (kW):6.25 Kapacitet (Liter):220 Kapacitet tank:450 Referens:TL 270 Märke:JAC

Genomförande i "dubbelväggar" Höjd för lastplattor 800mm CID dörr (dubbelväggar) med automatisk stängning "soft contact" (delvis öppning för avlägsnande av ånga) Dubbel guillotin dörr (isolering av dubbelväggar) och motbalanserad. Spolpump som standard (atmosfärisk panna). Cykler 120''240'' 360'' eller kontinuerlig. Roterande tvätt- och spolvapen. Självrengörande munstycken. Stansade väggar. Justerbara fötter i rostfritt stål (160220 mm). Utdragbar kontrollpanel. Pump som ökar trycket på nätvattnet. Automatisk påfyllning av tanken. Tvättpump (600 liter/minut) vertikal, självavvattnande och självrengörande. Backventil. Spolning med varmt vatten, isolerad panna i rostfritt stål (712 Lit., 6kW). Mikrobrytare vid dörröppning. Säkerhetstermostat. Genomförande i rostfritt stål AISI 304. I tillbehör: 1 generisk korg. Referens:DP32L-EKS-60HZ Märke:Diamond Europe

Le faby skyline (FS) är en multifunktionell enhet som gör att du kan tillverka och distribuera olika produkter. Du kan göra slush, yoghurt, grädde, sorbet och alkoholhaltiga produkter. Le faby skyline (FS) har en design som skapar den bästa luftcirkulationen. Detta säkerställer att kylsystemet håller länge och förblir kallt, även vid höga omgivningstemperaturer. Referens:FS3 Märke:TRUE Dimension i MM (LxPxH):620 x 480 x 800 Effekt (Watt):1100 Kapacitet:3 x 10 liter

Kapacitet: 2 termiska väskor BT3220. Levereras med en mellanhylla. Tillverkad av målat aluminium som ger lätthet och hållbarhet. Obs: på begäran kit för moped PBKIT2. Referens: BP33R Märke: Diamant Europe Nettovikt (Kg): 7 Dimensioner i MM (LxPxH): 405x410xh500 Volym (M³): 0,11

Upptäck den Stora Rotativa Het Pizza Skåp med 2 Dörrar från Combisteel, Referens FSDT2, den perfekta utrustningen för restauranger som vill bevara och presentera sina pizzor under de bästa förhållandena. Detta skåp kombinerar elegans, funktionalitet och prestanda för en optimal framhävelse av dina pizzor samtidigt som det garanterar deras färskhet och smak. Nyckelfunktioner: - Kompakta Mått: 569 x 642 x 826 mm, idealiska för begränsade utrymmen samtidigt som de erbjuder en generös kapacitet. - Praktisk Organisation: Rotativa hyllor för en dynamisk presentation och enkel åtkomst till pizzorna. - Lättåtkomlighet: 2 dörrar för praktisk åtkomst till pizzorna och effektiv distribution. - Attraktiv Presentation: Cirkulär display med 4 nivåer för en elegant uppsättning och en tilltalande presentation av dina pizzor. Referens: FSDT-2 Märke: Combisteel

Motor 7,5 HP Motor och rörblandare reducerare 0,5 HP Strömförsörjning 380/3/50 Hz Effekt 6 kW Hastighet 2800 rpm Produktion 700 Kg/h Struktur i rostfritt stål Rörblandare produkt System för elektromekanisk låsning av tråget Elpanel certifierad CE och termisk skydd för motorn Knapp START/STOP Dimensioner tråg 600 x 600 x 500 mm Dimensioner maskin 650 x 650 x 1800 mm Vikt 140 Kg Referens: 7,5 CV 2 M Märke: eau fraîche Dimension i MM (LxPxH): 650x650x1800mm Bruttovikt (Kg): 140

Teflonovo platno 35x11.75 APW APW WYOTT - Pekači Referenca: 84177 Blagovna znamka: APW Wyott

Den enda helt automatiska maskinen i Henkelmans sortiment, med ett helt automatiskt lock och en avloppskonveyor. Titaan kännetecknas av en robust konstruktion som garanterar lång livslängd och effektiv användning, med optimala förpackningsresultat. Egenskaper: Dimensioner kammare (LxBxH): 840x890x220mm Maskindimensioner (LxBxH): 1180x2420x1150mm Längd på svetsstång: 2 x 840mm Pumpkapacitet: 300 m3/h Maskincykel: 3045 sek. Chassi i rostfritt stål Plan bord, optimal hygien Konstruktion helt i rostfritt stål av högsta kvalitet Gradvis dekompression LCD-skärm USB-port för datatransfer Intuitivt kontrollgränssnitt Maskin med alla alternativ Alternativ: Liquid control Svetssnitt 12 Svetssnitt Referens:TITAAN2-90 Märke:Henkelman Dimension i MM (LxPxH):1060x2420x1150 mm Pumpkapacitet:300 m³/timme Dim. kammare:890x840x220 mm

Genomförande: chassi i rostfritt stål. Elektrisk uppvärmning: uppvärmning med energiregulator från 0 till 90°C. Kontroll av fuktighet och temperatur. Underhåll: lådan är avtagbar och gastronormbehållaren GN 2/3 är diskmaskinssäker. Referens: BH23/R Märke: Diamant Europe

Volym inuti (brutto) 2500 liter. 2x 2 dörrar på varje sida "genomgående". Interna dimensioner 1640x920xh1850mm För 2 vagnar GN2/1 (eller) EN 600x800 Max. höjd 1830mm NB: vagn ingår ej. Allmänna egenskaper: In- och utsida i rostfritt stål (livsmedelsklassat) AISI 304 (baksidan i galvaniserat stål), monocoque ram. Plan botten i rostfritt stål AISI 304, rundade hörn och kanter (utan skarpa kanter). Dörrar med ergonomiskt handtag (inte utstickande) och omvändbar, stängning med magnetisk tätning "tryck" (lätt att byta utan verktyg), gångjärn med stopp vid 100°, stängning säkerställd med automatisk återgång. Mikroströmbrytare, som möjliggör stopp av fläkten i förångaren vid dörröppning. Standard med nyckellås. Tropisk kompressorenhet (omgivningstemperatur +43°C), ventilerad kondensor. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och livsmedelsbaserade syror "beläggning", helt dold (inte synlig). Referens: ARP2/L22 Nettovikt (kg): 345 Dimension i MM (LxBxH): 1800x1130xh2260 Volym (M³): 5.4 Effekt (kW): 0,75 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50Hz Temperatur (T°): 0°+10°

Miljövänlig Utan CFC Aluminiuminteriör Rostfritt stål Arbetsbord: 495 mm GN-kylning Referens: TPP-AT-93D-6-HC Märke: Vrai Dimensioner i MM (LxBxH): 2370 x 855 x 1140 mm Kylmedel: R290 Kapacitet: 1011 liter

Automatisk delnings- och rundningsmaskin 22 divisioner Portion deg: 50/180 gr Press (AxBxH): 400mm Kärlstorlek: 65mm Nettovikt: 230 kg Förpackningsdimensioner: 750x750x1650mm Förpackningsvikt: 255 kg Detta är en maskin som gör det möjligt att skära en bit rå deg i små delar, och sedan, tack vare en svängplatta, rundar degbitarna för att få identiska bollar i vikt och form, allt på några sekunder! Maskin med hydraulisk rörelse, med två cylindrar för pressningsfasen, en cylinder för skärning och en för rundning. Kontrollpanel med möjlighet att justera pressningstid, rundningstid och öppning av formkammaren. Knapp för rengöring av knivarna. Möjlighet att spara upp till 10 olika program och att ändra språk, beroende på användarens krav. Maskinen levereras med 3 plattor. 1. placera plattan manuellt; 2. justera arbetstider (pressning och kammare); 3. Referens: SPAA22 Märke: Vitella Nettovikt (kg): 230 kg Dimensioner i MM (LxBxH): 665x660x1420 Effekt (kW): 0,75 kW Strömförsörjning (Volt): 400 V 50/60 Hz Kapacitet: 1,1/4 kg Timproduktion: 3800 p/h

Ø upp till 450 mm. Plattor i rostfritt stål uppvärmda med resistorer, vilket garanterar en större "homogenitet" i värmen, termostatsond av typen "termocouple" som är betydligt mer känslig. Rundade kanter på plattorna, vilket möjliggör en jämn periferikant. Stort avstånd mellan plattorna, bättre synlighet, enklare arbete för ökad produktivitet. Skyddsgaller i rostfritt stål runt plattan. Lättanvänd tack vare spaken placerad under den nedre plattan som möjliggör justering av tjockleken genom att ändra höjden på denna. Kontrollpanel med: 1 huvudströmbrytare ON/OFF 2 elektroniska termostater, 1 för varje platta 1 timer för inställning av kontaktid 1 knapp "START". 1 nödstopp av typen "Nödstopp" Specifikt utformad för stora produktioner av pizzor eller pajer 400 st/timme. Chassi i rostfritt stål. Enheten är byggd i enlighet med gällande normer (CE). Referens: DP45-EK-230/3- Märke: Diamond Europe Dimensioner i MM (LxPxH): 550 x 710 x 845 Volym (M³): 0.48 Effekt (kW): 6 Strömförsörjning (Volt): 230/3 50Hz Bruttovikt (kg): 205

Kärl och tvätttrommel i rostfritt stål AISI 304. Bas i stål (epoxylack). Mekanisk timer från 0 till 15 minuter. Levereras med bultar för förankring i golvet. Referens: DEC-30 Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 400 Dimensioner i MM (LxBxH): 980 x 1150 x 1050 Volym (M³): 1,64 Effekt (kW): 5,5 Strömförsörjning (Volt): 400-230/3N 50-60Hz

Maskintvättbara skivor, mycket lätta att rengöra!! Referens: T4/K Märke: Diamond Europe

Utställningsskåp 1 dörr Temperatur (0°, +7°C) Utvändigt och invändigt i vit plastbelagd stål Hylla i plastbelagd ståltråd, justerbar Hermetisk kompressor med hög startmoment Ventilerad evaporator tryckt på aluminiumplåt Digital temperatur- och avfrostningskontroll Inre belysning med LED Ventilerad kondensator Isolering i injicerad polyuretan Automatisk avdunstning av avfrostningsvatten Referens: DECV-17 Märke: Docriluc Nettovikt (kg): 60 Gallerstorlek: 440 x 495 x 1865 Effekt (kW): 0.163 Elförsörjning: 230/1/50

Trästruktur. Genomgående sockel för lagring av tallrikar. Fasta potenser i rostfritt stål. Glasavskiljare. Horisontell LED-belysning. Avtagbara tallrikshyllor i trä (1370 x 165 mm), (rostfritt stål på begäran). Monterad på hjul (varav 2 med bromsar). Kapacitet: 4 GN 1/1 lådor prof. 150 mm (ingår ej). Strömförsörjning: MONO 230 V. GN-LÅDOR INGÅR EJ Referens: SB40FN Märke: Technitalia essentiel Nettovikt (kg): 100 kg Nettovikt (kg): 100 kg Dimensioner i MM (LxBxH): 1495 x 855 x 1405 Effekt (kW): 500 W Strömförsörjning (Volt): MONO 230 V Temperatur (T°): +2/+10°C

För motor: CVX/4T CVX/6T CVX/8T Anpassad för inomhusbruk, skyddsklass IP20. Extern kontrollterminal. Kontrollpanel med digital skärm. Ingång trefas / utgång trefas (3x400V / 3x400V). EMC-filter (elektromagnetisk kompatibilitet). Ingångsfrekvens: 4862 Hz, utgångsfrekvens: 0500 Hz. Accepterar en överbelastning på 150 % under 60 sekunder (175 % under 2,5 sekunder). Intensiv drift upp till en omgivningstemperatur på 20° till +50°C (lagringstemperatur: -40° till +60°C). Snabb installation. Grundläggande parametrar (fabriksinställda) och "makroapplikations"-funktioner (industriell kontroll, pumpkontroll och fläktkontroll). Seriell kommunikation Modbus RTU. Intern PI-kontroll. Enheten är byggd i enlighet med alla gällande standarder (CE). Referens: VF42/C Märke: Diamant Europe Dimension i MM (LxBxH): 123x83x173 Volym (M³): 0,2 Strömförsörjning (Volt): 400-230/3N 60Hz Bruttovikt (Kg): 2

Entré till vänster. Referens: GCP-26 Märke: Diamond Europe

Värmeskåp 2 nivåer Konstruktion i rostfritt stål Värmehylla med aluminiumbeläggning Isolering av hyllorna Polerade reflektorer i rostfritt stål Värme kontrollerad av en termostat för värmekällan fram och bak Sidor, fram, bak och insidan dekorerade med färg Bruståliga glödlampor 10 cm ben i stål och polykarbonat förankrade i en solid bas i rostfritt stål Härdat glas på sidorna för maximal synlighet Indikatorlampa Standardfärg: Svart &; röd CE-godkänd Referens: DMXD-60S Märke: APW Wyott

Inkluderar stöd och 2 formar (tunna churros och tjocka churros). Referens: FCT/DA2 Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 35 Dimensioner i MM (LxBxH): 500x600xh400 Volym (M³): 0,12

Rörram i rostfritt stål. 4 hyllor i valnötsmelamin. Fällbart armstöd för stöd av väskor. Tygväskor. PVC-bumper i hörnen. Svängbara hjul, Ø 140 mm. Med 2 tvättpåsar. Referens: C2SL/2-N Nettovikt (kg): 48 Dimensioner i MM (LxPxH): 1070x520xh1340 Volym (M³): 1.3

PE50P är en volymvåg med lufttryck. Den möjliggör en hög takt och en mycket stor regelbundenhet och precision i vikten. Utrustad som standard med en mjölmaskin, ett oljerecirkulationssystem och som tillval med en utmatningsband på 820 mm, kommer den att vara en betydande tillgång i din produktionsverkstad eller ditt automatiserade system. Utmatningsband för degbitar, längd 82 cm: 845 Nätmask: 600 Strömförsörjning 230V enfas: 510 Strömförsörjning 230V trefas: 510 Referens: PE50P 131 Märke: JAC

Med en minskad energiförbrukning på 30 % T-serien är den professionella tunnelugnen för alla typer av verksamheter: leveranser, bageri, gourmet snabbmat, franchising, restauranger, pizzeriakedjor och catering, installation på kryssningsfartyg, livsmedelsförsäljning och mycket mer. T-serien representerar det bästa inom tunnelugnar: snabb, för hög produktionskapacitet, enkel och säker för operatören med den lägsta externa temperaturen i sin kategori, och slutligen effektiv, för en oöverträffad bakningskvalitet, med säkerhet om alltid konsekventa resultat. Att ta ut en produkt ur ugnen en efter en är idag möjligt! T-serien värms snabbt upp, för en snabb och alltid perfekt bakningsfas. Idealisk för de höga produktionshastigheterna hos pizzeriakedjor och catering. Referens: TT98G-3 Märke: Moretti Forni Dimensioner i MM (LxPxH): int. 1160 x 810 x 800 Dimensioner i MM (LxPxH): post. 2050 x 1460 x 2010 Effekt (kW): 90 Spänning: 400 c Bruttovikt (kg): 1095

Genomförande med former och dimensioner som motsvarar ugnen, helt i rostfritt stål Inbyggd sugmotor (700 m³/h) Avtagbara filter för underhåll Elektronisk hastighetsregulator Levereras som standard med hängande stöd för att stödja på ugnen. Referens: KCGD/AS-DG Märke: Diamond Europe Nettovikt (Kg): 73 Dimensioner i MM (LxPxH): 1056 x 1526 x 390 Volym (M³): 1.54 m³ Effekt (kW): 0.13 Spänning: 230/1N 50-60Hz

Möjliggör att hålla och servera mat vid rätt temperatur Inställning och kontroll av temperaturen i vattenbadet görs med hjälp av en digital kontroll, för en temperatur mellan +30ºC och +90ºC. Referens:MB80BM2 Märke:Infrico